Gezocht: Broodbakker met passie voor ambacht bij De Echte Bakker Kwakman!

  • Bussum
  • 38 uur in 4 dagen
Ik heb interesse

Reageer vandaag nog!

Dit kun je verwachten

  • Een salaris tussen de €2.700,- en €3.300,- bruto per maand (exclusief toeslagen) op basis van 38 uur volgens de CAO Bakkersbedrijf en op basis van jouw werkervaring
  • Als collega krijg jij korting op alle producten en werk je in een innovatieve bakkerij met een jong team
  • Je werkt 38 uur in 4 dagen. Omdat je onregelmatig werkt (weekenden en nacht) krijg jij een nachttoeslag in lijn met de CAO
  • Afwisselende werkzaamheden tussen deeg draaien en het bedienen van de ovens: je bakt voor 5 verschillende locaties brood
  • De mogelijkheid om cursussen te volgen en om op termijn door te groeien naar chef van een locatie
  • Reiskostenvergoeding, pensioenregeling, 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld van het bruto jaarsalaris
  • Elk jaar een uitje met etentje, en speciale momenten zoals pensioen en jubilea vieren we het samen!

Ons verlanglijstje

  • Jij hebt de opleiding broodbakker afgerond
  • Beschikbaar op vrijdag- en zondagavond
  • Jij bent: zelfstandig, collegiaal, gestructureerd, georganiseerd en passievol over ons vak!

Wij zijn De Echte Bakker Kwakman uit Bussum, al 50 jaar een begrip in het Gooi als het gaat om écht lekker brood en banket! Met passie, ambacht en vakmanschap bereiden we dagelijks de beste broden, waaronder ons prijswinnende desembrood. Onze bakkers voldoen aan strenge kwaliteitseisen en mogen zich met trots ‘echte bakkers’ noemen. In onze bakkerij staat kwaliteit hoog in het vaandel, wat zich weerspiegelt in de heerlijke producten die we elke dag maken. En die kwaliteit? Die proef je!

Onze bakkerij is een familiebedrijf in hart en nieren en bestaat inmiddels al bijna 90 jaar – met ruim 50 collega’s en de vierde generatie staat aan het roer! Met een klein en jong team werken we dagelijks aan vernieuwing, vooral op het gebied van brood, waar we continu bezig zijn met het ontwikkelen van nieuwe producten. Geen dag is hetzelfde, want de werkzaamheden zijn lekker afwisselend. Elk jaar organiseren we een uitje met een etentje. Bij speciale gelegenheden, zoals een pensioenfeest of jubileum, maken we er met z’n allen iets feestelijks van!

Ik heb interesse
Aan het werk bij Bakkerij Kwakman

Zo ziet je dag eruit

22:00
De shift begint! Je neemt eerst de planning door en start je shift met het draaien van het deeg. Afhankelijk van de productiebehoeften, draai je de verschillende soorten brood die nodig zijn voor de winkels en horecalocaties.
23:30
Het eerste deeg is klaar voor de oven! De ovenist heeft de oven al opgestookt en zorgt voor het afbakken van de broden. Jij blijft de diverse soorten broden draaien, zodat de productie blijft doorlopen. Uiteraard zorg je voor dat juiste verhoudingen en hoeveelheden!
00:30
De ovens draaien op volle toeren en jij bent druk met het bijvullen van de vriezer met vers deeg voor de volgende dag. Je haalt het brood van de dagproductie eruit en verdeelt het op de juiste locaties.
02:30
De dagploeg komt aan, en met z'n vieren werk je verder aan de productie. Jij blijft verantwoordelijk voor het draaien van het deeg, terwijl de anderen zich bezighouden met het inpakken en aanvullen van de vriezer, zodat alles klaarstaat voor morgen.
04:00
Met de productie bijna afgerond, zorg je ervoor dat alles netjes wordt opgeruimd en klaargemaakt voor de volgende nachtploeg. Je houdt een laatste controle of alles in de vriezer en op de juiste locatie is opgeslagen.
06:00
Na een korte overdracht aan de collega’s van de dagploeg, ruim je jouw werkplek op. De dagploeg sluit de productie af en jij zwaait hen uit. De nachtploeg gaat straks weer verder. Nu eerst naar bed!

Tijd voor een bakkie

Ben jij een echte Broodbakker met passie voor ambacht en kwaliteit? Bij De Echte Bakker Kwakman in Bussum krijg je de kans om te werken met de beste ingrediënten en je te ontwikkelen in je vak. Van het maken van ons prijswinnende desembrood tot het bedenken van nieuwe productideeën: de uitdaging is groot! Je werkt zelfstandig en hebt de mogelijkheid om door te groeien naar chef van een locatie. Klaar om de bakkerij naar een hoger niveau te tillen? Stuur een appje, bel ons of vul het contactformulier in. We vertellen je graag meer!

Kom werken bij het team van Bakkerij Kwakman

Ik heb interesse

Vul dan hieronder je gegevens in. Wij nemen contact met je op om een afspraak maken.

WhatsApp met Jolanda  van Bakkerij Kwakman

Ik wil nog meer weten

Heb je vragen, wil je meer weten of twijfel je of je geschikt bent? Stuur Jolanda een WhatsApp op 06 53 61 32 43 of mail naar jolanda@bakkerijkwakman.nl.